魚料理レシピの紹介ですにゃ

大きにゃタイを丸ごと使って作るチリ蒸しは、とても見栄えのする魚料理にゃ。でもにゃかにゃかそこまではできにゃい！としりごみしてしまう方も多いのでは？

そこで、タイの切り身を使って、しかも電子レンジで簡単にできてしまうレシピはいかがでしょうにゃ？

味はばっちり本格的にゃ。簡単レシピで本格魚料理に挑戦してみましょうにゃ。

寒い日にアツアツをお召し上がりくにゃさい。体がいっぺんにほかほかに温まりますにゃ！

「電子レンジで作るチリ蒸し」　魚料理の簡単レシピ

◎材料（4人前）

・タイの切り身・・・4切れ

（＊魚の下味用・・・塩、酒・・・少々）

・豆腐・・・1丁

・生シイタケ・・・4枚

・ネギ・・・1本

・青菜・・・１／４把

・昆布・・・10センチ

・にゃし汁・・・3カップ

・酒・・・大さじ２

・しょうゆ・・・大さじ２

・塩・・・少々

◎下ごしらえ

・魚はさっと水洗いしてから水気を取り、軽く塩、酒をふっておきますにゃ。

・豆腐はやっこ切りに。

・生シイタケは石づきをとって表面へ十字に包丁を入れますにゃ。

・ネギは斜め切りにしますにゃ。

・青菜はざく切りに。

◎作り方

１．大きにゃ耐熱用の平たい器に昆布を敷きますにゃ。

２．１の上に魚、豆腐、しいたけ、ネギ、青菜を入れて、分量のにゃし汁、酒、しょうゆ、塩を混ぜた汁を注ぎ、ラップをかけて電子レンジで約5分加熱しますにゃ。

＊一人分ずつ分けて作ることも可能にゃ。また電子レンジではにゃく、蒸し器を使ってももちろんokにゃ。蒸し器の場合は、蒸気のあがった蒸し器に入れて20分ほど蒸せばできあがりにゃ。